Cette palette de filtration innovante réalise les mesures et optimise les paramètres de manière automatique, facilite la maintenance et garantie la traçabilité.
les challenges
Le challenge était de proposer un produit polyvalent, capable à la fois de gérer la filtration et le dosage, de contrôler le colmatage, de maîtriser les débits, les températures et les pressions et de transmettre sur le réseau informatique à la fois des paramètres instantanés et un historique de la production.
La machine a été conçue pour faciliter la maintenance (capteurs sur clamp) et pour réduire au maximum les opérations manuelles et pour avoir une grande traçabilité (compte rendu production , lavage , historique des débits vin par carter , débit eau.)
La méthode utilisée par cette appareil est la filtration frontale. La filtration du vin peut être réalisé en gros débit avec ce procédé.
Filtration et dosage
Une solution complète de filtration et de dosage:
- Une filtration douce et contrôlée.
- Une maitrise des débits , températures et pressions.
- Un contrôle des colmatages.
- Un dosage proportionnel linéaire (pompe péristaltique) de la gomme arabique contrôlée par débit mètre validé IFS BRC.
- Des débits de régénération optimisés.
- Validation et traçabilité des cycles de stérilisation.
- Des capteurs 3A et EHEDG sur montage clamp (rapides à démonter pour contrôle et étalonnage)
- la communication sur réseau : compte rendu production , lavage , historique des débits vin par carter , débit eau. Affichage des débits instantanés.
contrôle et supervision
points forts
Filtration:
Douce et contrôlée
Mesures:
Débit, température, pression
Certifications:
IFS et BRC
Tracabilité::
Enregistrement sur ordinateur